Wellness beim Essen

Zu den wichtigsten Wellnesssäulen gehört das Thema "bewussten Ernährung"! Bewusst steht hier für “Wissen”, welches wir hiermit etwas auffrischen möchten!

Wellness und Genuss auf dem Teller

Sich bewusst ernähren heiß eigentlich nichts anderes, als selbst zu wissen, was unserem Körper gut tut. Ziel einer gesunden Ernährung ist es, sich bei Krankheit “gesund zu essen” und bei Gesundheit, diese beizubehalten. Inzwischen gibt es unendlich viele Ratgeber, die sich mit bewusster Ernährung beschäftigen, dennoch unterscheiden sich ihre Grundtipps kaum. So ist auch der Ratschlag möglichst vielfältig zu essen, fast überall zu finden, Also Hände weg von Ernährungsweisen, die “nur Fisch”, “nur Obst” oder gar “nur Schokolade” predigen. Täglich mindestens 1,5 Liter Wasser zu sich nehmen sollten wir auch alle beherzigen, dass unter diesen Flüssigkeiten kein Alkohol sein sollte, dürfte auch allen klar sein.

Zudem baut eine gesunde Ernährung auf ausreichend Obst und Gemüse auf. Die ideale Tagesmenge an Gemüse, Obst und Hülsenfrüchten liegt bei rund 5 Portionen. Aber auch Milchprodukte und Kohlenhydrate, darunter Kartoffeln, Nudeln, Brot und Reis, sollten täglich auf den Tisch kommen. Fisch sollte mehrmals auf dem Speiseplan stehen, denn dieser gilt als Jungbrunnen. Der Fleischkonsum sollte eingeschränkt werden. Mehr als 3 Mal die Woche sollte man keine Fleisch- und Wurstmahlzeiten zu sich nehmen. Fett sollte man anders aufnehmen und bevorzugt zu Nüssen oder pflanzlichen Ölen greifen. Bei Zucker und Salz sollte man sich einschränken, diese liegen nämlich ernährungstechnisch gesehen ganz unten auf der Notwendigkeit.

Für die Wellness auf den Tellern, ist in den DolceVita Hotels gesorgt, dort steht den Gästen jeden Abend ein kalorienreduziertes Vitalmenü auf Basis der wichtigsten Ernährungsregeln.