Mittwoch, 14. Dezember 2016

Das DolceVita Roulette 2017


Erleben Sie die fünf exklusiven DolceVita Wellnesshotels im neuen Jahr 2017 auf besonders spannende Weise: Das DolceVita Roulette verspricht einen atemberaubenden und vor allem spannenden Wohlfühlurlaub in Südtirol. Buchen Sie das attraktive Arrangement und lassen Sie sich überraschen! Einen Tag vor Ihrer Ankunft erfahren Sie, welches der DolceVita Hotels, die sich übrigens im Umkreis von nur 30 Kilometer befinden, ihr Urlaubsziel wird.

In folgenden Zeiträumen ist das DolceVita Roulette buchbar:

  • 18. bis 25. März 2017
  • 01. bis 08. April 2017
  • 22. bis 29. April 2017
  • 24. Juni bis 01. Juli 2017
  • 21. bis 28. Oktober 2017
  • 04. bis 11. November 2017

Montag, 28. November 2016

Die Adventszeit in der Kurstadt Meran


Auf Südtirols Berggipfel liegt bereits der erste Schnee und es ist deutlich kälter geworden. Nun ist es wieder Zeit für wärmende Heißgetränke, behagliche Wohlfühlstimmung vor dem heimischen Kamin und natürlich selbstgemachte Plätzchen: Die wohlige Stimmung der Adventszeit hat auch im Meraner Land Einzug gehalten und der Weihnachtsmarkt in der alpin mediterranen Stadt hat seit dem 24. November 2016 seine Tore geöffnet.


Freitag, 28. Oktober 2016

Die exklusiven Sauna Around Wochen der DolceVita Hotels


Vom 16. bis zum 23. Oktober 2016 fanden in den DolceVita Hotels in Naturns, Latsch und Völlan die Sauna Around Wochen statt. Die DolceVita Gäste durften sich nicht nur über einzigartige Saunaerlebnisse, besondere Reinigunsrituale und ein umfangreiches Rahmenprogramm freuen, der Saunaweltmeister Rob Keijzer aus den Niederlanden präsentierte seine speziellen Wedeltechniken und einzigartigen Showaufgüsse. Täglich fand ein anderes Saunaevent in den jeweiligen Vier Sterne Superior Wellnesshotels statt. Ein Sauna Event der Superlative!





Montag, 3. Oktober 2016

Törggele Zeit in Südtirol: Genussvolle Herbstausflüge mit den DolceVita Hotels


Im Herbst, wenn sich die Natur von ihrer schönsten Seite zeigt, und die Blätter sich wunderschön bunt färben, wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, dann wächst in Südtirol die Vorfreude auf eine der beliebtesten Traditionen: Das Törggelen bietet die perfekte Kombination für alle, die im Herbst durch das farbenprächtige Südtirol wandern möchten und dabei echte Feinschmecker sind.

Dienstag, 27. September 2016

Die DolceVita Sauna Around Wochen mit Stargast Rob Keijzer

Im Oktober 2016 finden bereits zum zweiten Mal die beliebten Sauna Around Wochen in den DolceVita Hotels in Südtirol statt. In den Vier-Sterne-Superior-Hotels Preidlhof, Jagdhof, Feldhof, Lindenhof und im Alpiana Resort werden vom 16. bis zum 23. Oktober 2016 wieder spektakuläre Saunaerlebnisse für alle Sinne geboten. Saunafans und Wellnessliebhaber können sich auf ein breit gefächertes Rahmenprogramm mit Showaufgüssen der Sonderlative freuen.

Der Saunaweltmeister im DolceVita Wellnesshotel Lindenhof


Absolutes Highlight der Sauna Around Wochen vom 16. bis zum 23. Oktober 2016: Der amtierende dreifache Aufguss-Weltmeister und Niederländer Rob Keijzer wird in jedem DolceVita Hotel abwechselnd seinen spektakulären Showaufguss präsentieren.

Erst im September 2016 gewann Rob Keijzer zum dritten Mal in Folge die Aufguss-Weltmeisterschaft in Brandenburg. Die Grundbewertungskriterien bei der Aufguss-WM sind: "Professionalität und Gesamteindruck des Aufgießers", "Hitzesteigerung während des Aufgusses" und "Wedeltechnik und Verteilung der Hitze". Mit seinem Show-Aufguss "Never forget" überzeugte Rob Keijzer die Fachjury und holte sich erneut den Weltmeistertitel.

Donnerstag, 22. September 2016

Der European HEALTH & SPA AWARD 2016 für das Luxury DolceVita Resort Preidlhof in Naturns

Das SPA- und Wellnesshotel Preidlhof in Naturns hat sich in den letzten Jahren stetig weiterentwickelt und kann mittlerweile stolz auf zahlreiche Hotelauszeichnungen sein. Eine dieser bedeutendsten Ehrungen ist der HEALTH & SPA AWARD. Das Adults Only Hotel gehört seit September 2016 zu den von der Agentur für Wellness und Gesundheit besten geprüften Wellness- und SPA-Hotels in Europa! Dabei hat das Vier Sterne Superior Hotel eine beachtliche Vielzahl an Punkten in den Kategorien, wie Nachhaltigkeit, Design & Technik, Gesundheit, Kreativität, Angebot & Service, Nutzen, Wirtschaftlichkeit, Anonymer Test und Corporate Social Responsibility, erhalten.

Montag, 12. September 2016

Das Traubenfest in Meran

Südtirol ist bekannt für seine uralten Bräuche und langjährigen Traditionen. Die verschiedenen Regionen des Landes haben alle ihre ganz besonderen Eigenheiten. Im Herbst, wenn die Temperaturen kühler werden und die Natur in ihrer vollen Farbenpracht erscheint, ist es wieder an der Zeit, die Ernte gebührend zu feiern. Der Oktober steht in ganz Südtirol unter dem Zeichen der Weinlese und der frisch geernteten, bäuerlichen Erzeugnisse.

Dienstag, 2. August 2016

Die neuen Porsche 718 Boxster der DolceVita Hotels Südtirol


Was gibt es Schöneres, als die zauberhafte Umgebung des Meraner Landes sowie die gesamte Südtiroler Berglandschaft auf besondere Weise zu erkunden? Dabei ist eine spritzige Cabrio-Tour mit den neuen DolceVita Porsche 317 Boxster genau richtig! Lassen Sie sich den kühlen Fahrtwind um die Nase wehen, genießen Sie die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut und entfliehen Sie dem stressigen Alltag bei Ihrem Urlaub in einem der DolceVita Aktiv- und Wellnesshotels in Naturns, Latsch und Völlan bei Meran.

Mittwoch, 20. Juli 2016

Natürlich schön: Die exklusive BERG Kosmetik- und Pflegeserie der DolceVita Hotels


Wer einen erholsamen Wellnessurlaub in Südtirol verbringen möchte, der ist in den fünf DolceVita Wellnesshotels genau richtig. In den Hotels im Meraner Land sowie in Latsch erwartet Sie Beauty- und Entspannungsvergnügen vom Feinsten. Mit den exklusiven BERG-Kosmetikprodukten wird dieser Wellnessurlaub auf exklusive Art abgerundet.


Die BERG-Produkte der DolceVita Hotels


Eigens für die DolceVita Wellnesshotels wurde die Pflegeserie BERG entwickelt. Die erste biozertifizierte Pflege- und Kosmetikserie Europas verzichtet auf zusätzliche Konservierungs- und Farbstoffen, Paraffinen und ist frei von Mineralölen. Dafür bildet aber die Vinschgauer Marille, die Alpenrose, der Vinschgauer Marmor, Edelweiß, Arnika und eine Portion Liebe zur Schönheit Südtirols die Basis für die namhafte Südtiroler Wellnesspflege.

Montag, 4. Juli 2016

Exklusiver Golfurlaub in Südtirol


Südtirol - ein Paradies für alle, die die Berge lieben und den Mix aus Tiroler Tradition und italienischer Leichtigkeit erfahren wollen. Die Südseite der Alpen mit ihren mediterranem Klima hat optimale Voraussetzungen für einen Aktivurlaub mit diversen sportlichen Aktivitäten. Die Angebotspalette reicht von anspruchsvollem Bergsteigen, gemütlichem Wandern bis hin zu Badespaß in den beliebten Seen. Der absolute Geheimtipp ist jedoch ein Golf-Urlaub in Südtirol!


Ein Hole-in-one in idyllischer Atmosphäre


Die Heimat des Golfurlaubes wird wohl Schottland sein, mit seinen ewig weiten Grünflächen. Wer
jedoch eine besondere Golf-Landschaft sucht, ist in Südtirol genau richtig. Eingebettet in idyllischer Naturlandschaft und umgeben von atemberaubender Berglandschaft haben die Golfplätze in Südtirol ihren ganz besonderen Charakter. Golferlebnisse mit kulinarischen Hochgenüssen verbinden, wird wahrscheinlich nur in Südtirol möglich sein, denn die Golfhotels in Südtirol setzen auf Genuss und Golf. Genauso vielfältig wie die Südtiroler Natur- und Kulturlandschaft sind auch die neun topmodernen Golfplätze.

Dienstag, 28. Juni 2016

Vielfältig & exklusiv: Die DolceVita Gourmet Around Woche 2016


Während eines Genussurlaubes in Südtirol sollte die Vielfältigkeit kulinarischer Erlebnisse an erster Stelle stehen. Sich erholen, in der Natur entspannen, Kraft tanken und sich abends kulinarisch verwöhnen lassen, das klingt nach einem perfekten Urlaub. Die DolceVita Hotels machen Ihre Urlaubswünsche wahr und bieten exquisite Kochkünste auf höchstem Niveau.


Gleich mehrere Auszeichnungen von Gault Millau, Schlemmer Atlas und Guide Michellin, wurden an die fünf DolceVita Hotels verliehen. Als DolceVita Gast haben Sie die einmalige Möglichkeit, ein Hotel zu buchen, aber alle Annehmlichkeiten der fünf Hotels zu genießen. Sie haben Ihr Zimmer im Preidlhof in Naturns gebucht, entspannen im Wellnessbereich vom Alpiana Resort in Völlan und nehmen am Nordic Walking Kurs im Hotel Jagdhof teil. Es erwartet Sie ein einzigartiger Urlaub im Meraner Land.

Dienstag, 21. Juni 2016

DolceVita Lounge Tour 2016



Shoppen, Genießen und Flanieren in Lana und Naturns. Die DolceVita Hotels Feldhof, Lindenhof, Preidlhof, Jagdhof und das Alpiana Resort präsentieren sich im Sommer 2016 bei den langen Einkaufsabenden in Naturns und heuer auch in Lana. Die “langen Donnerstage” in Lana und “die Nacht der Lichter”, immer Mittwochs in Naturns, sind Treffpunkt für Feinschmecker, Musikliebhaber, Schnäppchenjäger und Nachtschwärmer.

In den Fußgängerzonen von Lana und Naturns herrscht an diesen langen Einkaufsabenden reges Treiben und umfangreiche Unterhaltung. Die Geschäfte haben bis in den späten Abend geöffnet und in den Gassen sorgen Live-Bands für gute Stimmung. Bars und Restaurants sorgen für das leibliche Wohl und man kann sich durch den Abend schlemmen.


Die DolceVita Lounge am Rathausplatz in Lana und bei der Raiffeisenkasse in Naturns verwöhnt die Besucher mit erfrischenden Cocktails:


  • Feldhof special (mit Alkohol): Erdbeeren, Orangensaft, Batida de Coco
  • Lindenhof special (ohne Alkohol): Zitronensaft, Orangensaft, Mandelsirup, Blue-Curaçao
  • Preidlhof special (ohne Alkohol): Apfelsaft, Zitronensaft, Grenadine
  • Jagdhof special (mit Alkohol): Vodka, Vodka Pesca, Ananassaft, Blue-Curaçao
  • Alpiana special (mit Alkohol): Erdbeere, Malibu, Vodka Pesca, Orangensaft

Lassen Sie sich verwöhnen und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingscocktail in der DolceVita Lounge 2016!
Termine:

• Donnerstag, 23.06.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Donnerstag, 29.06.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Mittwoch, 06.07.2016 18:00 - 00:00 - Naturns
• Donnerstag, 07.07.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Mittwoch, 13.07.2016 18:00 - 00:00 - Naturns
• Donnerstag, 14.07.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Mittwoch, 20.07.2016 18:00 - 00:00 - Naturns
• Donnerstag 21.07.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Mittwoch, 27.07.2016 18:00 - 00:00 - Naturns
• Donnerstag, 28.07.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Donnerstag, 04.08.2016 19.00 – 23.00 - Lana
• Donnerstag, 11.08.2016 19.00 – 23.00 - Lana


Late Night Shopping, Tanz und Stimmung in einer tollen Atmosphäre genießen, bei den langen Einkaufsabenden in Lana und Naturns.

Montag, 13. Juni 2016

Der Höhepunkt des Jahres: Die Meran 2000 Night: Rock, Wine & Food

Eine laue Sommernacht auf Meran 2000, kulinarische Köstlichkeiten und erlesene Weine in angenehmer Atmosphäre, unter dem atemberaubenden Sternenhimmel des Hochplateaus, genießen. Dazu haben Sie auch heuer wieder die Möglichkeit. Denn auf Meran 2000 findet DAS Topevent des Jahres statt: Die "Meran 2000 Night".
Bildquelle: ©Igor Normann - stock.adobe.com


Rock, Wine & Food-unvergesslicher Genuss in traumhafter Höhenlage

Das außergewöhnliche Sommerevent im Meraner Land findet diesmal bereits zum achten Mal statt; und zwar am 23. Juli 2016
Mit der Seilbahn Meran 2000 geht es zuerst auf sagenhaften 2000 Höhenmeter hinauf. Dort tauchen Gourmets und Liebhaber der regionalen Küche in die Welt des Südtiroler Hochgenusses ein. Bei angenehmen, sommerlichen Temperaturen genießen Sie die romantische Fahrt mit der Kabinenbahn und schlendern von Almhütte zu Almhütte, wo Sie überall schmackhafte, kulinarische Highlights erwarten. Alle teilnehmenden Almbetriebe haben sich auf ein gewähltes Thema spezialisiert und kreieren dazu hervorragende Menüs.

Dienstag, 31. Mai 2016

Zertifizierung zum geprüften Aufgussmeister und Saunameister

Zum ersten Mal fand in Italien die Ausbildung zum geprüften Aufguss - und Saunameister statt. Exklusiv für die DolceVita Hotels in Naturns, Latsch und Lana wurde in Zusammenarbeit mit “Professional Sauna Coach” ein einmaliger Lehrgang im DolceVita Hotel Preidlhof in Naturns abgehalten.


Schweißtreibende Kurswoche im DolceVita Hotel Preidlhof in Naturns


Im März 2016 wurden einige Referenten und Saunaexperten eingeladen, um im Rahmen einer einwöchigen Intensivschulung, den 10 Teilnehmern alles rund ums Saunieren beizubringen. Die Schwerpunkte waren der Umgang mit den Gästen in der Sauna, das Thema Gesundheit und Sauna und natürlich alle verschiedenen Wedeltechniken für eine ausgezeichnete Saunashow.
Grundkenntnisse des menschlichen Körpers gehören natürlich auch zum Wissen eines geprüften Saunameisters. Auf Herzfunktionen, Blutkreislauf, Wasserhaushalt, Atmung sowie hygienische Voraussetzungen beim Saunieren muss besonders geachtet werden. Auch wird das Thema Kinder und Sauna, sowie Senioren und Sauna in der heutigen Zeit immer wichtiger, und dabei sollten bestimmte Voraussetzungen gelten.

Nach der intensiven Theorie Schulung im Vier Sterne Superior Hotel hatten die Kursteilnehmer genügend Zeit, um das Gerlernte und Erprobte zu vertiefen. Abschließend wurden sie einer theoretischen und praktischen Prüfung unterzogen, die von allen erfolgreich bestanden wurde. Die Gäste des Wellness- und Kuschelresorts Preidlhof konnten im Rahmen des Zertifizierungskurses zahlreiche, außergewöhlniche Saunaaufgüsse genießen.

Donnerstag, 26. Mai 2016

Der neueste Foodtrend: Kochen mit Kaffee

Wer sagt eigentlich, dass man Kaffee nur trinken kann? Der neueste Schrei in der gehobenen Gourmetküche: Kaffee essen! Egal ob als Püree, schmackhafte Soße zum Steak oder als Suppe: Gerichte mit Kaffee sind ein einzigartiges Gaumenerlebnis nicht nur für alle Feinschmecker der exquisiten Küche. Sie geben vielen Gerichten den besonderen Kick.

Probieren Sie doch mal ein saftiges Steak mit Chili-Espresso-Kruste und Sellerie-Kaffee-Püree!
Bildquelle: © Evgeny Karandaev /Shutterstock.com

Für das Steak benötigen Sie:
  • 4 große Filetsteaks 
  • 2 TL Kreuzkümmel
  • 1 EL pikantes Chilipulver
  • 3 EL Espressobohnen
  • 1 TL edelsüßes Paprikapulver
  • ½ TL grobes Salz
  • 1-2 TL Waldhonig
  • 2 TL frisch gemahlenen Pfeffer
  • Etwas Olivenöl

Montag, 11. April 2016

Wie Sie gutes Olivenöl erkennen

Was wäre die mediterrane Küche ohne gesundes Olivenöl, doch woran erkennt man eigentlich gutes und qualitativ hochwertiges Olivenöl? Wir verraten Ihnen, worauf Sie achten sollten!

Kaufen Sie Olivenöl bei einem Fachhändler, die Beratung dort ist meist sehr gut und im Gegensatz zum Supermarkt, kann man die Öle in den Fachgeschäften verkosten. Ein gutes Olivenöl leuchtet hellgrün, grüngelb, duftet frisch und enthält Aromen und Nuancen von Kräutern oder Gras. Auch Schärfe ist ein Zeichen von Qualität, denn in einem hochwertigen Olivenöl finden sich zahlreiche Polyphenole (Antioxidantien).

Ist Bio-Olivenöl besser?


Nur wer sich für Bio entscheidet, hat nicht gleich die Garantie dafür, dass er ein gutes Öl kauft. Das Bio beschränkt sich auf die Anbaumethode, zeugt aber nicht unbedingt von guter Qualität. Für diese sind einzig und allein die richtige Ernte sowie eine genaue und moderne Pressung und Abfüllung von Wichtigkeit.

Muss gutes Olivenöl teuer sein?


Da die Olivenölherstellung sehr arbeits- und zeitintensiv ist, muss man für 500 ml an die 12 bis 20 Euro rechnen. Laut den italienischen Produzenten liegen die Produktionskosten für ein Liter Olivenöl, je nach Ertragsjahr, bei 8 bis 10 Euro.

Wie lange kann Olivenöl gelagert werden?


Je frischer das Olivenöl, desto gesünder ist es und desto aromatischer schmeckt es.
Von Tag zu Tag verliert es an Qualität. Kühl und dunkel gelagert (nicht im Kühlschrank!) hält es sich für mindestens 1,5 Jahre. Leider ist auf den Etiketten aber nicht immer das Abfülldatum angegeben, daher wird auch hier geraten, die Öle beim Fachhändler zu kaufen.


Mit Olivenöl braten


In den Mittelmeerländern wird Olivenöl auch zum Frittieren, Kochen und Braten verwendet. Da die Trübstoffe aber bereits unter dem Rauchpunkt, bei nativen Ölen liegt dieser bei 130 bis 180 Grad, zu verbrennen beginnen, wird empfohlen, nur mit gefilterten oder raffinierten Ölen zu braten. Und natürlich passen die geschmacksintensiven Olivenöle auch nicht wirklich zu jedem Gericht.

Es gibt weltweit rund 1700 Sorten an Oliven, welche zur Herstellung von Olivenöl verwendet werden. Der Geschmack reicht von mild bis herb, süß bis fruchtig. Oftmals werden auch verschiedene Olivensorten, ähnlich wie beim Wein, zu Cuvées gemischt. Es gibt also nahezu eine grenzenlose Geschmacksvielfalt, und es liegt an Ihnen, das für Sie geschmacklich beste Olivenöl zu finden!

Mittwoch, 30. März 2016

Die bezaubernde Umgebung des Meraner Landes mit dem DolceVita-Cabrio erkunden

Der Frühling ist die ideale Jahreszeit für alle Freiluftfans. Genießen Sie den Wind in den Haaren, die warmen Sonnenstrahlen auf der Haut und den Duft der Freiheit in der Nase. Entfliehen Sie dem Alltag und lassen Sie sich verzaubern von den traumhaften Cabrio-Strecken des sonnenverwöhnten Meraner Landes.

Mit den DolceVita-Cabrios erkunden Sie auf einmalige Weise die schönsten und geheimnisvollsten Plätze in Südtirol. Gegen einen kleinen Zuschlag haben Sie die Gelegenheit, den exklusiven, gelben DolceVita-Porsche Boxster Cabrio zu mieten und eine erlebnisreiche Spritztour zum Kalterer See oder Gardasse zu machen, eindrucksvolle Schlösser und Burgen zu besichtigen oder die atemberaubenden Pässe in Südtirol zu befahren. Zudem lohnt es sich, mit den hoteleigenen Cabrios eine Shoppingtour in Bozen oder Meran zu erleben oder entlang der Zypressen und Olivenhaine spazieren zu fahren.

Freitag, 15. Januar 2016

Das Alpiana Resort in Völlan bei Meran wird zum DolceVita Hotel

Mit Begeisterung verkünden die DolceVita Hotels, dass mit Beginn des Jahres das Alpiana Resort in Völlan oberhalb von Lana, seit Beginn des neuen Jahres zur weit über Südtirol hinaus bekannten Hotelgruppe gehört.


Das luxuriöse 4 Sterne Resort in der näheren Umgebung der Kurstadt Meran bietet alles, was das Urlauberherz begehrt: Einen erholsamen und erstklassigen Aufenthalt inmitten der traumhaften, sonnenverwöhnten Bergwelt von Völlan.

Mit seiner vollkommenen Naturbelassenheit und stilvollen Gemütlichkeit ist das DolceVita Alpiana Resort in Völlan eine paradiesische Wellnessoase, die sich mit Harmonie in die umliegende Berglandschaft integriert. Hier können sich die Gäste zurückziehen, die Seele baumeln lassen und Kraft und Energie tanken. Aktivurlauber, sowie Ruhesuchende und Wellnessliebende, sind hier genau richtig. 

Erstes vegetarisch-veganes Gourmet Restaurant Südtirols


Auf dem eleganten Anwesen in Völlan findet man nicht nur liebevoll gestaltete Räumlichkeiten und stilvolles Exterieur, sondern auch das neue und einzigartige vegetarisch-vegane Gourmetrestaurant "Nutris". Hier können Gesundheitsbewusste mit gutem Gewissen schlemmen und genießen. Frische, saisonale und lokale Küche sind im "Nutris" eine Selbstverständlichkeit. 

Traditionelle und dennoch stilvolle Schlafräume


Vor allem die Zimmer und Suiten im DolceVita Alpiana Resort, laden zum gemütlichen Verweilen, zum Ausruhen und Erholen ein. Natürliche Farben und lichtdurchflutete Räume, natürliche Erdtöne in Kombination mit modernem Petrolblau, runden den Wohn- und Schlafkomfort stilvoll ab.


Vollkommene Harmonie in der Spa-Welt Alpiana Resort


Im gradlinigen, puristischen Stil mit naturbelassenen Materialien lässt man sich im 2.000 qm großen Spa-Wellnessbereich auf drei Ebenen verwöhnen und genießt die Ruhe und Vollkommenheit der Berglandschaft. Außerdem erwartet Sie eine einzigartige Poollandschaft mit 5 verschiedenen Wasserbecken und das einzigartige Sky-Spa "Mountain View" mit herrlichen 360° Panoramablick. Wer die Zweisamkeit mit seinem Liebsten oder seiner Liebsten wieder einmal auskosten möchte, hat die Möglichkeit, sich im Private Spa zu erholen und die Zeit zu zweit in vollen Zügen zu genießen.






Das Alpiana öffnet am 18. März 2016 wieder seine Tore.